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| 维多利亚米布丁 | |
| 食材（一人份） | 加州越光米25克、加州糯米25克、牛奶30毫升、椰浆10毫升、加州葡萄干10克、香草荚5克、椰果10克、开心果5克、蔓越莓干5克，爆米花、糖及朗姆酒少许。 |
| 制作过程 | 1. 锅中倒入朗姆酒加热，让酒精挥发。 |
| 2. 加入牛奶、椰浆、香草荚、纯净水和两种美国稻米烧煮。 | |
| 3. 煮开后转小火不断搅拌，让其上劲，最后加入糖调味。 | |
| 4. 加州葡萄干用开水泡发。 | |
| 5. 待煮好的米布丁冷却，加入泡发好的葡萄干和椰果。 | |
| 6. 放入冷藏冰箱冷藏后，取出撒上开心果、爆米花、葡萄干、蔓越莓干等。 | |
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