美国稻米菜谱玛萨拉炒饭

玛萨拉炒饭

食材（一人份）

美国长粒蒸谷米100克、鸡肉80克、加州葡萄干10克、石榴5克、杏仁5克、胡萝卜20克、洋葱10克、香菜1克，玛萨拉粉、盐、黑胡椒碎、黄油、原味酸奶、咖喱粉、红甜椒粉及孜然粉少许。

制作过程

1. 洋葱末放入锅中炒香后放入美国长粒蒸谷米。

2. 加入水和胡萝卜丝、葡萄干、玛萨拉粉、咖喱粉、盐、胡椒一起煮沸，转小火加盖焖煮15分钟。

3. 鸡肉切丁，用盐、胡椒、玛萨拉粉、酸奶、红甜椒粉、孜然粉腌渍2小时后，煎熟并上色。

4. 将煮好的米饭和煎好的鸡肉装盘，缀以杏仁碎、香菜和石榴等。