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| 玛萨拉炒饭 | |
| 食材（一人份） | 美国长粒蒸谷米100克、鸡肉80克、加州葡萄干10克、石榴5克、杏仁5克、胡萝卜20克、洋葱10克、香菜1克，玛萨拉粉、盐、黑胡椒碎、黄油、原味酸奶、咖喱粉、红甜椒粉及孜然粉少许。 |
| 制作过程 | 1. 洋葱末放入锅中炒香后放入美国长粒蒸谷米。 |
| 2. 加入水和胡萝卜丝、葡萄干、玛萨拉粉、咖喱粉、盐、胡椒一起煮沸，转小火加盖焖煮15分钟。 | |
| 3. 鸡肉切丁，用盐、胡椒、玛萨拉粉、酸奶、红甜椒粉、孜然粉腌渍2小时后，煎熟并上色。 | |
| 4. 将煮好的米饭和煎好的鸡肉装盘，缀以杏仁碎、香菜和石榴等。 | |
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